Maccheroni
Es gibt die «Maccheroni al sugo», Lieblingsgericht von Friedrich von Schiller und die «Maccheroni al...
Speckkuchen
Der Speckkuchen ist ein naher Verwandter des Salzkuchens, bekannt aus dem Freiburger Seeland.
Zube...
Schinkengipfeli
Schinkengipfeli sind eine herzhafte Vorspeise, ideal für einen Apéro, oder serviert mit einem Salat...
Quiche saumon
Teigvariante
Statt vorgefertigten Blätterteig einen Teig aus
190 g Mehl
5-7 g Salz
9...
Zucchini Quiche mit Ziegenfrischkäse
Diese Quiche eignet sich als Hauptgericht oder auch als Vorspeise. Die Kombination von Zucchini und...
Pistou und Pesto
Es ist ein weitverbreiteter Irrglaube, dass Pistou und Pesto denselben Ursprung haben. In Wahrheit s...