Fleischkrapfen sind einfach zuzubereiten und benötigen nur wenige Zutaten. Dazu passt ein gemischter oder grüner Salat

Zubereitung

feingeschnittene Zwiebel, Knoblauch, Peperoni/Paprika und Champignons in Butter andünsten.
In einer Schüssel mit den restlichen Zutaten vermischen.
Evtl. wenig Mehl beifügen, bis die Masse zusammenhält
Aus dem Teig Rondellen von ca. 8 cm ø ausstechen. Je 1-2 Teelöffel Füllung in die Rondellenmitte geben. Teigränder mit wenig Ei bestreichen. Rondellen zu Halbmonden zusammenklappen, Ränder mit einer Gabel andrücken. Krapfen auf dem backpapierbelegten Blech verteilen, mit Ei bestreichen.
Im unteren Teil des auf 200°C vorgeheizten Ofens 20 Minuten backen. Warm servieren.

das Bild ist mit einer KI generiert

---