- 1 runder Blätterteig oder Kuchenteig
- 500 g Zwiebelringe
- 50 g Speckwürfel
- 1 EL Mehl
- ca. 1 DL Rahm
- 1 verklopftes Ei
- 1/3 TL Salz
- Käse gerieben
- Pfeffer, Muskat
Der beste Zwiebelkuchen aus Grossmutters Kochbuch
Zubereitung
Zwiebeln gut andämpfen aber nicht braun werden lassen. Mehl darüberstreuen, kurz mitdünsten. Speckwürfel glasig braten. In einer Schüssel alle Zutaten mischen und auskühlen lassen. Masse auf dem Teigboden verteilen, bei starker Hitze 25 bis 30 Minuten backen. Heiss servieren.
das Bild ist mit einer KI generiert
