- 200 g frischen Spinat pro Person
- Fisch z. B. Dorsch
- Knoblauch
- Zwiebel
- Crème fraîche
- Parmesan gerieben
- Kräuter nach Belieben
- Salz und Pfeffer
Ein Rezept ohne genaue Mengenangaben. Pro Person ca. 200 g frischen Spinat, die restlichen Zutaten nach Gutdünken und eigener Erfahrung.
Zubereitung
Spinat mit Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl andämpfen, würzen und kurz kochen. Fisch mit Salz und Pfeffer würzen. Die Hälte des Spinats in einer Gratinform verteilen. Den Fisch darüberlegen und mit dem restlichen Spinat zudecken. Crème fraîche und Parmesan darüber verteilen und bei 180° 15 Minuten im Ofen gratinieren.
das Bild ist mit einer KI generiert
