Kartoffel-Hackfleisch Auflauf

Hauptgericht

Für den Guss

  • 700 g Kartoffeln
  • 500 g Hackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • Knoblauch, Koriander, Chili, Oregano
  • Salz, Pfeffer
  • Weisswein
  • Petersilie

Ein einfacher jedoch 'gehaltvoller' Auflauf, der von Gross und Klein geschätzt wird.

Zubereitung

Fleisch mit Zwiebel, Knoblauch und Chili anbraten, würzen und mit Weisswein ablöschen. Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und in Blech mit hohem Rand legen. Mit wenig Salz und Pfeffer bestreuen. Hackfleisch darüber verteilen, mit Petersilie bestreuen und den Guss darüber giessen. 30 bis 40 Minuten bei 190 Grad im Ofen überbacken.

das Bild ist mit einer KI generiert