Schinkengipfeli
Schinkengipfeli sind eine herzhafte Vorspeise, ideal für einen Apéro, oder serviert mit einem Salat...
Quiche saumon
Teigvariante
Statt vorgefertigten Blätterteig einen Teig aus
190 g Mehl
5-7 g Salz
9...
Zucchini Quiche mit Ziegenfrischkäse
Diese Quiche eignet sich als Hauptgericht oder auch als Vorspeise. Die Kombination von Zucchini und...
Pistou und Pesto
Es ist ein weitverbreiteter Irrglaube, dass Pistou und Pesto denselben Ursprung haben. In Wahrheit s...
Mispelgelee
Aus Grossmutters Kochbuch mit viel Zucker. Mit Apfel-Pektin kann die Zuckermenge reduziert werden. S...
Gemüsesalat
Dieses Rezept ist einer französischen Kochzeitschrift aus dem Jahr 1897 entnommen. Der einleitende T...